Vier de kerstdagen met een kerstbuffet van ons bij u thuis.
(
Het is alleen mogelijk om met de kerstdagen het kerstbuffet te bestellen)

KERSTBUFFET 2017

Gebonden kippensoep
met brood, kruidenboter, tappenade en tzaiziki.

Aardappel-eisalade & Russische salade.
Beenham met mosterdhoningsaus.
Gerookte zalm, paling, forel, makreel.
Roompaté met cranberrycompôte.
Rauwkostsalade & stoofperen.

Pull chicken.
Varkenshaas met roomsaus.
Rollade met Stroganoffsaus.
Runderstoofpotje.
Gebakken aardappelen & aardappel gratin.
Warme groenten.

Cheesecake met slagroom.

Prijs per persoon €33.50

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------


 KOUD EN WARM BUFFET


2 soorten soep
Stokbrood met kruidenboter,tapenade en tzaiziki

Koude gerechten:
Huzarensalade met rijkelijk garnituur
Rundvleessalade met rijkelijk garnituur
Rauwkostsalade
Stoofperen
Gerookte zalm, paling, makreel en forel

Warme gerechten:
Varkenshaas in champignonroomsaus
Saté in ketjapsaus
Kipfilet in saus
Rundvlees in piri-pirisaus
Gehaktballetjes in satésaus
Spareribs
Gebakken aardappelen
Vlaamse friet

Prijs per persoon € 22.50

 

STAMPPOTBUFFET  (alleen in de wintermaanden)

Bij het stamppotbuffet serveren wij 3 soorten stamppot, u kunt een keuze maken uit:

Hutspot
Boerenkool
Zuurkool
Andijvie

Alle stamppotbuffetten worden geserveerd met worst, spek, jus en tafelzuren.

Prijs per persoon € 12.50

 

BARBEQUES

Voor een barbeque heeft u de keuze uit de volgende drie mogelijkheden:

BARBEQUE I

Deze barbeque bestaat uit:

6 soorten vlees
Stokbrood met kruideboter
Diverse sauzen
Friet 
Huzarensalade
Rundvleessalade

Prijs per persoon € 17.50

BARBEQUE II

Deze barbeque bestaat uit:

Een kop soep vooraf met stokbrood en kruidenboter

* * *

6 soorten vlees
Stokbrood met kruideboter
Diverse sauzen
Friet 
Huzarensalade
Rundvleessalade

Prijs per persoon € 20.00

BARBEQUE III

Deze barbeque bestaat ui:

Een kop soep vooraf met stokbrood en kruidenboter, tapenade en tzaiziki

* * *

4 soorten vlees
2 soorten vis
Diverse sauzen
Friet
Aardappelsalade
Rauwkostsalade

Prijs per persoon € 23.50


DINERS

Menusamenstelling en prijs in overleg.

 

In overleg zijn aanpassingen en/of toevoegingen altijd mogelijk.en natuurlijk kunnen wij rekening houden met uw dieetwensen.

LUNCHBUFFET (FRIESE BROODMAALTIJD)

Soep vooraf.

Wit/bruin brood
krenten & suikerbrood.
Vruchtenbroodje (Deense krakeling)
Diverse harde & zachte broodjes.
Diverse vleeswaren.
Kaas.
Zoet broodbeleg.
Boter.

Kroket.
Rundvleessalade.

Prijs per persoon €12.50

Inclusief koffie/thee/melk/jus d'orange (2 cons. per persoon) €16.00 per persoon.